Broholm Slot – Frokost
3 slags af Broholms marinerede sild
med karry- æggecreme, kapers, løg og krydderfedt.
kr. 115,-
Broholms egen gravad laks i Ale No.16
med fynsk rygeost, letsaltet agurk og sprødt rugbrød.
kr. 105,-
Højbelagt smørrebrød
Spørg betjeningen for dagens udvalg.
kr. 65,- per stk.
Grovhakkede fiskefrikadeller
med hjemmelavet remoulade, citron og salat.
kr. 95,-
Gratineret gedeost på sprød crouton
med cremet hjertesalat, oliven og syltede valnødder.
kr. 115,-
Landpostej med grøn peber og pistacienød
med lille salat, cornichons og grov sennep.
kr. 105,-
Udvalg af velmodne fynske gårdoste
med knækbrød, oliven og frugtkompot.
kr. 125,-
Klassisk chokoladekage ”Gâteau Marcel”
med vaniljesyltede rabarber og iscreme.
kr. 95,-
Variationer i menuen kan forekomme.
Forudbestilling nødvendig
|