Broholm Slot kan også bryste sig af Broholm Æblet, også kaldet Broholm Rosenæble, der gror på engene og i parken i nærheden af hovedbygningen.
Æblet stammer fra Broholm Slot, hvor dets modertræ stod i parken, og blev første gang lagt mærke til ved frugtudstillingen i København til Havedyrkningens Fremme i 1866.
Det er et ret lille spiseæble, som - på trods af sin lidenhed - er meget saftigt. Træet vokser svagt og med alderen bliver det temmelig åbent med en bred og stiv krone. I begyndelsen er det græsgrønt, men bliver senere grøngult og hvidgult, solsiden regelmæssigt stribet med rosenrød og gulligrosa.
|